kammomill

Kamomill

Latinsk namn : Matricaria recutita

 

 

Användande område: Sylt, sirap, te, godis, desserter, bakverk

 

Använd: Hela blomman

 

Kamomill är en aromatiskt doftande ört som doftar äpple när man krossar det. Kamomill kan användas som smaktillsats i dessert, sylt, godis, bakverk, sherry och i dryck (Benedictinelikör). Den passar utmärkt tillsammans med plommon eller andra milda frukter. Av kamomill kan man göra ett aromatiskt och gott lugnande örtte. Kamomill morgongröt: Bryn lite smör i en stekpanna, tillsätt havreflingor och lite krossade blommor, vatten eller mjölk för att göra gröt.