krasse

Slingerkrasse

Latinsk namn :

 

 

Användande område: Garnering, sallader, smörgåsar, efterrätter

 

Använd: Hela blomman

 

Slingerkrasse är en snygg ettårig klätterväxt som är mycket dekorativ som spalje och altanplanta. Hela växten är ätbar och har en lite pepprig smak. Blommorna är mycket dekorativa på smörgåsar eller i efterrätter och ger en färgklick i salladen. De gröna fröna av krasse kan du avnjuta inlagda, på samma sätt som kapris. Bladen innehåller mycket C-vitamin.