ringblomma

Ringblomma

Latinsk namn : Calendula officinalis

 

 

Användande område: Garnering, sallader, risrätter, bröd, te

 

Använd: Bara kronbladet

 

Ringblomma är en ettårig, karaktäristiskt doftande ört som är ätbar och fin som dekoration. Ringblomman kan användas som falsk saffran i ris, fisk- och köttsoppa, yoghurt, omeletter, bröd och kakor. Ringblomma är mycket dekorativ att strö på grytor och sallader. Kronbladen kan användas färska i sallader, bröd och risrätter. Man kan också göra ett Ringblomme- te av torkade kronblad.