Het couscoussallad 4 portioner

couscous

Ingredienser:
Couscous
4 Schalottenlök
1 Hällnäs Koriander
1 Hällnäs Gräslök
1 Röd Paprika
1 Ananas
2 msk Röd Curry pasta
150 g Naturella cashewnötter
3 msk Olivolja

 

Förbered couscousen som det står på paketet. Hacka schalottenlöken i små bitar. Tvätta och skär paprikan i mindre bitar. Skala och skär ananasen i små bitar. Hacka cashewnötterna. Värm olivoljan och rör ut currypastan i en stekpanna. Tillsätt schalottenlök, paprika och ananas till oljan och currypastan. Skölj och hacka örterna. Tillsätt cashewnötterna till blandningen i stekpannan. Blanda ner couscousen i stekpannan och tillsätt de färska örterna.

 

 

tillbaka