Vattenkrasse

Vattenkrasse

Nasturtium officinale

 

Ljus : Skugga

Skördetid :

Planthöjd : 10-15cm

Plantavstånd : 15cm

Vatten : Jorden får aldrig torka ut.

Läge : Växthus, Balkonglåda, Trädgård

Placering :

Gödsling : 1g/månad

Flerårig :

 

Vattenkrasse växer över hela världen och används flitigt i England och Frankrike. Vattenkrasse har en pikant smak av peppar, rättika och senap men är mildare än vanlig kryddkrasse. God till grillat kött, i soppor, i sallader och som smörgåspålägg. Både stjälkarna och de gröna små bladen används i matlagningen. Växer bäst under den tidiga och senare delen av säsongen. Plantan vill ha näringsrik och väldränerad jord. Gödsla hela säsongen. Den är flerårig i södra Sverige men behöver ett granristäcke under vintern.

 

 

 

Planteringstips:

 

Plantera i jord med porös struktur och bra näringsinnehåll. Köp gärna en färdig örtjord eller blanda en egen med kompost. Undvik täta jordar. Genom att plantera på upphöjd bädd eller i urna höjs rottemperaturen och växterna mår bättre. Vid kalla nätter är det bra med tillskottsvärme eller att flytta in den på ett varmare ställe. Det hjälper också att täcka med väv under klara kalla nätter. Lufta på dagen om det blir mer än 28 grader varmt. Glöm ej att vattna upp ordentligt efter plantering.Håll sedan jorden fuktig.

 

Går bra att plantera ihop med: