CRISPSALLAT

Vi på Hällnäs Handelsträdgård älskar att odla fräscha sallater. Denna Crispsallat är fulladdad med naturliga nyttigheter som dessutom sätter färg på din måltid.

Vi har odlat denna sallat i jord inne i välisolerade växthus Vi använder biobränsle från närområdet. Som gödsel använder vi endast produkter som är naturliga, ingen konstgödsel. Vi blandar även in upp till 10 procent Biokol i jorden för att kunna balansera näringen i jorden. Det blir då en kolsänka när det hamnar i komposten och släpper inte ut CO2 på många, många år. Vi återvinner vattnet i vår odling och förbrukar bara en bråkdel jämfört med odling på friland. Vi har en flervåningsodling (Vertikalodling) för att kunna utnyttja värmen och ytan för våra växter i början av odlingen då de inte behöver naturligt ljus. Vid de tider på året som extra ljus behövs för fotosyntesen använder vi moderna, effektiva LED armaturer med ett spektra som är speciellt lämpat för sallat. Vi hjälper naturens naturliga kretslopp genom att tillsätta nyttiga mikroorganismer i jorden som påskyndar nedbrytningen av organiskt substans till för växten användbara ämnen. Vi använder naturliga predatorer för att motverka angrepp av skadegörare som vi inte vill ha på våra växter. När vi skickar våra produkter till butik samlastar vi vårt gods med andra leverantörer av livsmedel. Vi gör allt detta för att vi vill att Du ska ha en fräsch, nyttig sallat som är odlad och levererad så hållbart som möjligt och inte ska ha dåligt samvete för att Du vill ha det bästa.
Smaklig måltid.

PS. Om du inte använder hela sallaten kan du skölja den och lägga den i en påse i kylskåpet tills nästa gång du behöver sallat. Bäst håller den sig i oöppnad förpackning i kylskåpet. Vi använder en speciell folie som är laserperforerad med små, små hål och det gör att syret förbrukas medan CO2 stannar inne i påsen. (ULO) Ultra Low Oxygen). Vatten slipper ut genom hålet vilket minska kondensen inne i påsen. Åldrandet av sallaten går då långsammare än i normal atmosfär. Den lagringsmetoden används även för att lagra äpplen och päron över vintern.

• Biobränsle från närområdet
• Enbart naturliga gödselmedel
• Reducerat innehåll av torv i jorden
• Innehåller kolsänka i form av Biokol
• Återvinning/recirkulering av bevattningsvattnet
• Vertikalodling på vissa odlingssektioner
• Effektiva LED armaturer med specialspektra
• Nyttiga  mikroorganismer
• Biologiskt växtskydd
• Samtransporter med mjölkbilen till butik
• Specialfolie för bästa hållbarhet
• Vi återvinner både substrat och kruka