Som namnet antyder, har växten en tydlig smak och frisk doft av citron. Färsk citronmeliss är en riktig smakinjektion i sallader, desserter och svalkande drycker. Den fungerar även utmärkt att göra te på – både färska och torkade blad kan användas. Citronmeliss kallas ibland för hjärtansfröjd och ska, enligt traditionen, vara verksam mot allehanda krämpor och åkommor.
Citronmeliss
