Salvian har fått sitt namn av det latinska ordet ”salvare”, som betyder rädda eller bota. Växten ansågs förr sprida allmän hälsa och vigör samt bota de flesta åkommor. De små och späda bladen sätter en speciellt fin smak vid tillagning av fläsk- och kycklingrätter. Salvia kan även, i såväl färskt som torkat skick, användas till te. När växten blommar samlas fjärilar och humlor gärna runt stänglarna.
